�ै। लोग अपने पोषण और अनुकूल खाने की आदतों के बारे में जान सकते हैं, जिससे उन्हें अच्छे पोषक तत्व प्राप्त करने में मदद मिल सकती है। पोषण एक बुनियादी मानवीय आवश्यकता है और स्वस्थ जीवन जीने के लिए ज़रूरी है। एक संतुलित आहार ग्रोथ, विकास और सक्रिय जीवन के लिए महत्वपूर्ण है। यह विज्ञान है जिसके माध्यम से हमें पता चलता है कि खाने के सभी घटकों और पर्याप्त पोषण को कैसे प्राप्त किया जा सकता है। 2021 के राष्ट्रीय पोषण सप्ताह का विषय है "शुरू से ही स्मार्ट तरीके से खाएं" (feeding smart right from start)। सरकार ने सेमिनारों और शिविरों के माध्यम से सही जानकारी प्रदान करने और जागरूकता बढ़ाने के लिए एक कार्यक्रम स्थापित किया है। ये भारत के प्रत्येक बच्चे और नागरिक को यह ज्ञान प्रदान करने में मदद करते हैं कि बच्चे जन्म से ही एक अच्छे पोषण आहार से कैसे लाभान्वित हो सकते हैं। राष्ट्रीय पोषण सप्ताह पहली बार मार्च 1975 में एडीए (अमेरिकन डायटेटिक एसोसिएशन, अब - पोषण और आहार विज्ञान अकादमी) के सदस्यों द्वारा पोषण शिक्षा की आवश्यकता के बारे में जन जागरूकता बढ़ाने के साथ-साथ आहार विशेषज्ञों के पेशे को बढ़ावा देने के लिए शुरू किया गया था। जनता की प्रतिक्रिया इतनी सकारात्मक थी कि सप्ताह भर चलने वाले उत्सव को 1980 में एक महीने तक चलाया गया था। हालांकि, भारत में केंद्र सरकार ने 1982 में एक अभियान, राष्ट्रीय पोषण सप्ताह शुरू करने का निर्णय लिया। यह अभियान लोगों को पोषण के महत्व के बारे में शिक्षित करने और उन्हें एक स्वस्थ और अच्छी जीवन शैली जीने का आग्रह करने के लिए बनाया गया था। पोषण सप्ताह : महत्व एक स्वस्थ शरीर से ही एक स्वस्थ दिमाग़ भी मिलता है। पोषण हमारे दैनिक जीवन का सबसे अहम हिस्सा होता है। इस चक्र को नियंत्रण में रखने के लिए एक संतुलित और पौष्टिक आहार आवश्यक है। लोगों को इस बारे में शिक्षित करने के लिए, भारत सरकार के महिला और बाल विकास मंत्रालय एक सप्ताह तक राष्ट्रीय पोषण सप्ताह का आयोजन करता है। यह मानव शरीर में उचित पोषण के महत्व और कार्य पर ज़ोर देता है। उचित कामकाज और विकास के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर संतुलित आहार महत्वपूर्ण है। भारत सरकार ने पोषण, सभ्य भोजन, स्वस्थ शरीर, मन और जीवन शैली पर केंद्रित पहल शुरू की है।