ंधी आवश्यक हिदायतें जारी की हैं। इनमें बताया गया है कि एक संक्रमित रोगी को क्या खाना चाहिए और क्या नहीं। उपायुक्त राजेश जोगपाल ने बताया कि कोरोना संक्रमित मरीज यदि अपने खान-पान में जरूरी चीजों का सेवन करें तो वह जल्दी ही ठीक हो सकता है। शाकाहारी लोगों के लिए खानपान संबंधी हिदायतें सांझा करते हुए उपायुक्त ने बताया कि कोरोना संक्रमित मरीज अनाज जैसे-ब्राउन राइस, गेहूं का आटा, दलिया व बाजरा का अधिक से अधिक सेवन करें। इसके अलावा व्यक्ति अपने खाने में प्रोटीन के स्रोत जैसे बींस या दाल आदि शामिल करें। कोरोना संक्रमित मरीज अपने डाइट चार्ट में ताजे फल और सब्जियों को शामिल करें, खासतौर पर लाल शिमला मिर्च, गाजर, चुकंदर और हरा साग आदि। राजेश जोगपाल ने बताया कि कोरोना संक्रमित व्यक्ति को दिन में 8 से 10 गिलास पानी जरूर पीना चाहिए और खुद को हाइड्रेट रखने की कोशिश करें। पानी शरीर में से टॉक्सिंस को बाहर निकालने में मदद करता है। खट्टे फल, नींबू या संतरा विटामिन ‘सी‘ के अच्छे स्त्रोत हैं, जो व्यक्ति के इम्यूनिटी सिस्टम के मजबूत रखने में मदद करते हैं। इसलिए मरीज विटामिन सी से भरपूर फलों का सेवन करें। व्यक्ति अपने भोजन में अदरक, लहसुन और हल्दी जैसे मसाले आदि शामिल करें। ये प्राकृतिक इम्यूनिटी बूस्टर है। मरीजों को घर का बना खाना चाहिए। खाना कम कोलेस्ट्रॉल वाले तेल में पकाएं। फलों और सब्जियों को अच्छे से धोना चाहिए। अपने खाने में प्रोटीन और कैल्शियम के स्रोत जैसे लो फैट मिल्क और दही आदि शामिल करें। उपायुक्त ने बताया कि कोरोना संक्रमित मरीज मांसाहारी है तो वह नॉनवेज को अलग से स्टोर करे और बिना चर्बी वाले प्रोटीन स्रोत जैसे स्किनलेस चिकन, मछली और एग व्हाइट को खाने में शामिल करें। उन्होंने बताया कि कोरोना संक्रमित मरीज को कुछ परहेज भी करने चाहिए। इस दौरान मैदा, तला हुआ खाना या जंक फूड जैसे चिप्स, बेकरी आइटम से परहेज करना चाहिए। पैक्ड जूस और कोल्ड ड्रिंक नहीं पीनी चाहिए। अनसैचुरेटेड फैट्स जैसे नारियल, मक्खन और पाम ऑयल नहीं खाना चाहिए। कच्चे नारियल का पानी अवश्य पिया जा सकता है।