ाम को व्रत खोलने के लिए ज्यादातर घरों में पकवान बनाने की तैयारियां भी साथ-साथ चलती रहती हैं। कचौड़ी, पकौड़ी, खीर और अन्य तरह की मिठाईयां इस अवसर पर बनाए जाते हैं। लेकिन व्रत के बाद बहुत ज्यादा तला-भुना, मसालेदार खाना सेहत के लिए अच्छा नहीं होता। तो व्रत के बाद भी सेहतमंद बने रहने के लिए बेहतर होगा कुछ चीज़ों से खासतौर से परहेज करें। आइए जान लेते हैं इनके बारे में। क्या खाएं? - व्रत खोलने की शुरुआत पानी पीकर होती है लेकिन गट-गट करके एक साथ पानी पीने की जगह धीरे-धीरे पीएं। पानी के बाद आप नींबू पानी, जूस, लेमोनेड, नारियल पानी भी ले सकती हैं। जिससे गैस, एसिडिटी जैसी समस्याएं नहीं होती। - व्रत खोलने के बाद खजूर का सेवन करें जिससे इंस्टेंट एनर्जी मिलती है और डाइजेशन भी सही रहता है। - तीखी, मसालेदार सब्जी की जगह हरी पत्तेदार सब्जियां खाएं। पराठे, पूड़ी की जगह रोटी, दाल जैसी चीजें खाएं। - करवा चौथ व्रत खोलने के बाद मीठे में खीर, सेवई खाना बेहतर रहेगा। दूध से बनी मिठाईयां हेल्दी रहेंगी। इन चीज़ों से करें परहेज - हाई कैलोरी वाली किसी भी चीज़ को खाने से बचें। - चाय- काफी का सेवन व्रत के तुरंत बाद ना करें, इससे एसिडिटी की प्रॉब्लम हो सकती है।