दिल्ली, डायबिटीज के मरीजों की संख्या में रोजाना इजाफा हो रहा है। खासकर, भारत में डायबिटीज मरीजों की संख्या दुनियाभर में सबसे अधिक है। यह रोग शरीर में शर्करा स्तर बढ़ने और अग्नाशय से इंसुलिन हा
्मोन नहीं निकलने की वजह से होती है। डायबिटीज के मरीजों को मीठा खाने की मनाही होती है। इसके लिए कुछ लोग फल खाने से भी परहेज करते हैं। जानकारों की मानें तो आम को छोड़कर अन्य फल सीमित मात्रा में सेवन कर सकते हैं। फलों में प्राकृतिक मिठास के अलावा कई आवश्यक पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो सेहत के लिए फायदेमंद साबित होते हैं। कुछ फलों में फाइबर प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। फाइबर ब्लड शुगर स्तर को बढ़ने से रोकता है। वहीं, फलों में पाया जाने वाले फाइटोकेमिकल्स से स्ट्रोक, कैंसर और हृदय संबंधी बीमारियों का खतरा कम हो जाता है। अगर आप भी डायबिटीज के मरीज हैं और शुगर कंट्रोल करना चाहते हैं, तो इन फलों का सेवन जरूर करें- संतरा खाएं इसमें विटामिन-सी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। इसके अलावा, संतरे में साइट्रिक एसिड और फाइबर भी पाया जाता है। फाइबर शुगर कंट्रोल करने में अहम भूमिका निभाता है। इसके लिए संतरे का सेवन जरूर करें। आप चाहे तो संतरे के जूस का सेवन कर सकते हैं। डाइट चार्ट की मानें तो एक मध्यम आकार के संतरे में 69 कैलोरी होती है। वहीं, 3 ग्राम फाइबर और 7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है। सूखे फल खाएं डायबिटीज के मरीज नट्स का सेवन कर सकते हैं। ये फाइबर, प्रोटीन, असंतृप्त फैटी एसिड, एंटीऑक्सिडेंट, आदि का प्रमुख स्रोत हैं, जिनमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होते हैं। यह सेहत के लिए भी लाभदायक होता है। खजूर खाएं खजूर में भी ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। इसके लिए डायबिटीज के मरीज खजूर का सेवन कर सकते हैं। ग्लाइसेमिक इंडेक्स मापने की वह प्रक्रिया है, जिससे यह पता चलता है कि कार्बोहाइड्रेट से कितने समय में ग्लूकोज़ बनता है। हालांकि, सेवन करने से मात्रा को लेकर एक बार डॉक्टर से जरूर सलाह लें। इसके अलावा, सेब, नाशपाती, टमाटर, जामुन आदि फलों का भी सेवन कर सकते हैं।
Comments